W Średniowieczu jedzenie to nie jedzenie tylko strawa :)
Podam wam teraz pokarm,który się gotuje w kociołku,a w następnej notce o pieczeniu np. chlebów
i bułek.
Gulasze:
Gulasz z żaby-2 żaby,ziemniak
Podwójny gulasz z dzika-dwa kawałki dzika,kapusta,cebula
Gulasz myśliwski-Duży-mięso drobiowe,mięso z dzika,mięso królicze,mięso niedżwiedzie,sarnina
Gulasz z królika-Duży-Królik,rzepa
Gulasz z dzika-grzyb,kapusta,dzik
Gulasz z wieloryba-2 kawałki wieloryba
Gulasz z owoców morza-łosoś,pstrąg,ziemniak
Gulasz z niedzwiedzia-grzyb,kapusta,2 kawałki niedzwiedzia,ziemniak
Zupy:
Zupa cebulowa-cebula
Zupa z drobiu-drób
Zupa z dzika-mięso dzika
Zupa z węgorza-węgorz
Zupa z wieloryba-wieloryb
Zupa z turbota(takiej ryby)-1 turbot
Zupa z pstrąga-pstrąg
Zupa z miecznika-miecznik
Zupa z lina-Lin
Zupa rybna-pstrąg,śledz
Zupa mięsna-kawał mięsa
Zupa grzybowa-grzyb
Zupa z gołębia-gołąb
Zupa z królika-królik
Zupa z niedzwiedzia-niedzwiedz
Zupa z rzepy-rzepa
Zupa z sarniny-sarnina
Zupa z żaby-żaba
Zupa z śledzia-Śledz
Zupa ziemniaczana-Ziemniak
Bulion warzywny-cebula,grzyb,kapusta,rzepa
Zupa z łososia-łosoś
Inne:
kasza-bez składników-podstawowe pożywienie
przecier z nasion-4 nasiona
przecier fasolowy na słodko-jabłko,jęczmień,miód
Podam wam teraz pokarm,który się gotuje w kociołku,a w następnej notce o pieczeniu np. chlebów
i bułek.
Gulasze:
Gulasz z żaby-2 żaby,ziemniak
Podwójny gulasz z dzika-dwa kawałki dzika,kapusta,cebula
Gulasz myśliwski-Duży-mięso drobiowe,mięso z dzika,mięso królicze,mięso niedżwiedzie,sarnina
Gulasz z królika-Duży-Królik,rzepa
Gulasz z dzika-grzyb,kapusta,dzik
Gulasz z wieloryba-2 kawałki wieloryba
Gulasz z owoców morza-łosoś,pstrąg,ziemniak
Gulasz z niedzwiedzia-grzyb,kapusta,2 kawałki niedzwiedzia,ziemniak
Zupy:
Zupa cebulowa-cebula
Zupa z drobiu-drób
Zupa z dzika-mięso dzika
Zupa z węgorza-węgorz
Zupa z wieloryba-wieloryb
Zupa z turbota(takiej ryby)-1 turbot
Zupa z pstrąga-pstrąg
Zupa z miecznika-miecznik
Zupa z lina-Lin
Zupa rybna-pstrąg,śledz
Zupa mięsna-kawał mięsa
Zupa grzybowa-grzyb
Zupa z gołębia-gołąb
Zupa z królika-królik
Zupa z niedzwiedzia-niedzwiedz
Zupa z rzepy-rzepa
Zupa z sarniny-sarnina
Zupa z żaby-żaba
Zupa z śledzia-Śledz
Zupa ziemniaczana-Ziemniak
Bulion warzywny-cebula,grzyb,kapusta,rzepa
Zupa z łososia-łosoś
Inne:
kasza-bez składników-podstawowe pożywienie
przecier z nasion-4 nasiona
przecier fasolowy na słodko-jabłko,jęczmień,miód